Coklat Panggang

Bahan Coklat Panggang:

• 4 kuning telur ayam
• 60 gr gula pasir
• 75 gr cokelat masak pekat, tim hingga cair
• 5 putih telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 50 gr kacang mete, cincang, sangrai
• 3 sdm mentega tawar
• 1 sdm cokelat bubuk

Cara Membuat Chocolate Panggang:

1. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental, masukkan cokelat, aduk rata.
2. Kocok putih telur dan garam hingga kaku. Masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan cokelat. Tambahkan kacang mete sangrai. Aduk rata.
3. Panaskan mentega dalam wajan anti lekat hingga mencair. Tuang adonan putih telur dan cokelat, ratakan hingga menutupi dasar wajan. Masak hingga setengah matang atau sampai terbentuk busa pada permukaannya. Angkat.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat.
5. Potong menjadi 4 bagian, taruh tiap bagian di atas piring saji.
   
6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi panas.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi: 295 Kal
Protein: 9,9 gr
Lemak: 22,3 gr
Karbohidrat: 26,3 gr

WAFEL COKLAT

Bahan :

200gr tepung terigu
25gr coklat bubuk
1sdt baking powder
¼ sdt garam
100gr gula pasir
300ml susu cair
4 kuning telur
50gr mentega cair
2 putih telur kocok kaku

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu dgn coklat bubuk, baking powder, garam dan gula pasir, aduk rata
2. Masukkan susu cair dan kuning telur, aduk rata tambahkan mentega cair, aduk rata
3. masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku, aduk rata dan diamkan selama 15 menit
4. siapkan cetakan wafel, olesi dgn sedikit mentega, tuangkan adonan hingga hamper penuh dan matangkan.
5. sajikan hangat

Untuk 16 potong