Puding Putih Vanila Caramel:
100 gr gula pasir untuk caramel
100 ml air
1 bks agar agar bubuk
650 ml susu
1 sdt vanili
1 kuning telur kocok
50 gr gula pasir
Puding Coklat :
1 bks agar bubuk
100 gr dark cooking coklat
25 gr coklat bubuk
650 ml susu
1 btr telur kocok
100 gr gula pasir
Cara Membuat :
Puding putih vanila caramel :
Karamel : masukkan gula ke dalam panci dan panaskan sampai meleleh dan berwarna coklat tuangkan air 100 ml sedikit demi sedikit hingga larut lalu sisihkan
masak agar-agar dengan susu, caramel dan gula sampai mendidih, campurkan dengan kuning telur aduk lalu angkat dari api lalu di masukkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
Puding Coklat :
Campur susu, agar-agar coklat bubuk, dark cooking coklat,gula di aduk dan didihkan
Masukkan telur aduk-aduk sebentar lalu tuang di atas cetakan puding vanilla caramel tadi
Biarkan dingin dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar